APERITIVI

APERITIVI

APERITIVO ANALCOLICO ALLA FRUTTA

Ingredienti:

• 2 litri di succo d'arancia (es marca BRAVO)
• 1 lt succo tropicale
• 1/2 lt di succo di pompelmo (anche ricavato da pompelmi freschi e filtrato)
• 1 bicchiere di sciroppo concentrato di fragola

Procedimento:

Mischiare bene tutti i succhi e  mettere in frigo fino al momento di servire

BLOODY MARY

Ingredienti:

• 45 ml di vodka o Gin
• 90 ml di succo di pomodoro
• succo di limone fresco
• poche gocce di Salsa Worchestershire
• poche gocce di Tabasco
• sale
• pepe
• ghiaccio
• sedano (per la decorazione)

 

Versare il succo di pomodoro in uno shaker e spremere il limone. Aggiungere qualche goccia di Tabasco e di Worchestershire. Aggiungere sale e pepe. Mischiare con un lungo cucchiaio (bar spoon).

Versare la vodka (o il Gin), aggiungere qualche cubetto di ghiaccio, chiudere lo shaker e agitare per amalgamare i sapori. Filtrare e versare in un bicchiere alto da cocktail. decorare con un gambo di sedano.

CEDRATA TASSONI E APEROL

Ingredienti:

• una bottiglietta di cedrata da 180 ml
• Aperol

Versare in un bicchiere con ghiaccio l'Aperol. Aggiungere la cedrata e mischiare bene. Servire con una fetta di arancia.