QUICHE AI BROCCOLI E PANCETTA

QUICHE AI BROCCOLI E PANCETTA

Ingredienti:

• Un rotolo di pasta sfoglia rotonda
• un broccolo verde
• pancetta a dadini
• un uovo
• panna da cucina
• uno spicchio d'aglio
• sale, pepe

Preparazione:
Lessare in acqua bollente il broccolo tagliato a cimette. In una padella soffriggere poco olio evo, la pancetta a dadini, uno spicchio d'aglio. Aggiungere poi i broccoli lessati e scolati. Insaporire bene e lasciare poi raffreddare.

In una ciotola versare la panna e l'uovo sbattuto, aggiungere la verdura e la pancetta, salare e pepare. Sistemare la pasta sfoglia con la sua carta forno in uno stampo rotondo. Bucare con i rebbi di una forchetta il fondo. Inserire la verdura con il resto degli ingredienti mescolati. Mettere in forno a 180° per circa 15 min. Controllare che la pasta sfoglia non diventi troppo scura.