ROSTICCIATA DI CARNE E PATATE AL FORNO

ROSTICCIATA DI CARNE E PATATE AL FORNO (di Laura P.)

Ingredienti

Palate

Salsiccia lunga tipo "luganega"

Puntine di maiale (costine piccole e corte) Würstel

Procedimento

Mettere in una larga teglia da forno (la placca del forno è ideale) ricoperta di carta da forno, le costine e le salsicce tagliate a pezzi. Cospargere di "odori" come rosmarino tritato, aglio etc.

Cuocere a 180 gradi per 30-40 minuti fino a cuocerle quasi completamente. Aggiungere le patate sbucciate e tagliare a tocchi e aggiungere altri aromi. Cuocere ulteriormente per altri 40 minuti e solo negli ultimi 15 minuti aggiungere i würstel che si cuociono in meno tempo.