TORTA TENERINA

 TORTA TENERINA  (di Martina C.)

 Ingredienti:

• 200 g di cioccolato fondente
• 3 cucchiai di farina
• 4 uova
• 100 g di burro
• 170 g di zucchero

Procedimento

Sciogliere il burro, aggiungerlo allo zucchero e mescolare finché diventa come spuma.

Sciogliere il cioccolato a bagnomaria (o se siete brave nel microonde!) e unirlo alla crema di burro, poi aggiungere la farina e i tuorli uno alla volta. Montare a neve gli albumi e aggiungerli al resto dell'impasto. Versare in una teglia con carta da forno sul fondo. Cuocere in forno ventilato a 170° per 40/45 minuti.

Questa ricetta, che stranamente non avevo ancora inserito nel blog 😁, me l'ha appena inviata la mia collega Martina. Ho avuto modo di mangiarla in ufficio ed è proprio buona!