ROTOLINI DI ZUCCHINE CON PROSCIUTTO CRUDO

ROTOLINI DI ZUCCHINE CON PROSCIUTTO CRUDO di Sandra

 Ingredienti per 8 persone:

• 4 Zucchine
• fette di prosciutto crudo
• formaggio spalmabile tipo Philadelphia anche alle erbe

Procedimento

Tagliare le zucchine  in fette sottili per il lungo con una mandolina. Grigliarle da entrambi i lati.

Spalmarle con il formaggio e apporvi sopra una fetta di prosciutto crudo. Arrotolarle e fissarle con uno stecchino decorato o forchettine per aperitivi. Sono sempre un successo!