STICK DI ZUCCHINE AL FORNO

STICK DI ZUCCHINE AL FORNO

Ingredienti:

• Zucchine
• un albume

Per la panatura:

• sale, pepe
• pane secco grattugiato
• parmigiano grattugiato
• rosmarino, origano e prezzemolo tritati
• uno spicchio di aglio tritato
• paprika (facoltativo)

Preparazione:

Tagliare a bastoncini le zucchine, metterle con un po' di sale in un colino e lasciar spurgare mezz'ora. Asciugarle e passarle nell'albume sbattuto e poi nella panatura.

In forno su carta forno belle stese a 180° per circa 15 min.

Accompagnare con salsa tzatziki allo yogurt greco.