MUFFIN ALLA ZUCCA E CANNELLA

MUFFIN ALLA ZUCCA E CANNELLA di (Annalisa P.)

Ingredienti:

• 125 gr zucchero
• 250 gr zucca cotta al forno o al vapore
• 240 gr di farina 00
• 150 gr di zucchero
• 1 uovo
• 65 gr di burro fuso o margarina
• 80 gr di latte
• 1 busta lievito
• Cannella q.b

Procedimento:

Amalgamare bene zucchero e uova, poi aggiungere la polpa di zucca (potete spremerla con uno schiacciapatate), cannella e burro fuso. 

Unire farina setacciata e latte alternandoli. Infine aggiungere lievito, riempire i pirottini a tre quarti e cuocere a 170° per circa 25 minuti. 

Grazie Annalisa per la tua ricetta sicura e provata! Dopo le fatiche del lavoro ci possiamo dedicare alla passione per la cucina. Penso che la famiglia apprezzerà.

👩Per decorare la superficie, potete utilizzare diversi topping. Vedi questo post con tre varianti.