FAGIOLATA - ricetta di Luciana

FAGIOLATA

Ingredienti:

• 3/ 4 scatole di fagioli borlotti
• prezzemolo
• aglio
• 1 piccola scatola di pomodoro Mutti
• Aceto balsamico
• dado vegetale

Far soffriggere leggermente prezzemolo e aglio. Aggiungere i fagioli con la sua acqua di governo. Unire un vasetto piccolo di pomodoro in scatola. Aggiungere  c.a 2 cucchiai di aceto balsamico. Aggiungere  2/3 cucchiaini colmi di dado vegetale. Aggiungere un pò d'acqua e far bollire lentamente per far addensare il sugo. Alla fine aggiustare di sale.